Le Nouvel An Ethiopien

Alors que les nuits froides et pluvieuses d'Addis-Abeba cèdent la place à des matinées chaudes et ensoleillées, il y a un sentiment d'excitation dans l'air. Les prairies se couvrent d'un beau manteau de marguerites que l’on appelle Adey Abeba . Ces petites fleurs jaunes, qui sont considérées comme un symbole d'espoir et de renouveau, s'épanouissent vers la fin de la saison des pluies. C'est le début d'une nouvelle année : c’est Enkutatash

Enkutatash : la bienvenue d’une nouvelle saison

Enkutatash est en Amharique, le nom du Nouvel An éthiopien. C’est une fête célébrée dans tout le pays le 11 ou le 12 septembre. L'Éthiopie est l'un des rares pays à utiliser un calendrier natif non grégorien. Ce calendrier est assez similaire au calendrier copte, mais il est composé de douze mois de 30 jours ainsi que d'un mois supplémentaire de cinq (ou six jours dans une année bissextile). Enkutatash se situe juste à la période de transition entre la saison des pluies abondantes de Kiremt et la saison des récoltes de Tsedey. De plus, c'est le début d'une longue période festive avec un total de cinq jours fériés (Enkutatash, Mesqel, Mawlid, Genna et Timket) qui se tiennent au cours des six prochains mois. Autant dire que Enkutatash est une fête très attendue.

Date de célébrations du Nouvel An éthiopien

Année grégorienne	Date du nouvel an éthiopien
2021	Septembre 11
2022	Septembre 11
2023	Septembre 12
2024	Septembre 11
2025	Septembre 11
2026	Septembre 11
2027	Septembre 12
2028	Septembre 11
2029	Septembre 11
2030	Septembre 11

Une fête spéciale pour les enfants

Le symbole d'une fleur, les idées d'espoir et de renouveau sont profondément ancrées dans les principes de Enkutatash. Les jeunes sont particulièrement impliqués dans les célébrations du nouvel an. Les jeunes filles parcourent les rues des quartiers vêtues de robes traditionnelles colorées. Elles chantent la chanson traditionnelle de Abebayehosh, accompagnées d’un petit tambour et d’applaudissements. Quant aux garçons, ils font du porte-à-porte pour offrir des dessins qui annoncent la nouvelle année. Ces jeunes enfants sont récompensés par un morceau de pain, ou plus communément de nos jours, un peu d'argent.

Les pratiques culinaires de Enkutatash

Pendant ce temps, les cuisines de chaque ménage sont occupées à préparer le festin. Les femmes sont chargées de cuisiner de savoureux plats traditionnels tels que: le doro wet, le q'ey wet et le alecha. Le doro wet est un plat particulièrement apprécié en Éthiopie. C'est un ragoût de poulet épicé avec des œufs durs qui est servi avec de l'injera, un pain plat. Une variété de boissons alcoolisées traditionnelles sont également préparées, les principales étant le t'ej et le t'ela. T'ej est un vin de miel alors que t'ela est plutôt une bière à base de teff ou de sorgho. D'autre part, les hommes sont principalement chargés de l'abattage des animaux ainsi que de la préparation de la viande.

La ceremonie du cafe

Une véritable célébration du Nouvel An éthiopien n'est pas complète sans la cérémonie du café. La pièce maîtresse de toute cérémonie du café est le jebena (cafetière en argile) ainsi que le rekebot (ensemble de table basse traditionnel). Alors que la famille se rassemble dans le salon, de l'herbe fraîchement coupée (qetema) est dispersée sur le sol. La pièce se remplit d'une douce brume pendant que l'encens brûle à côté de la cafetière. Un merveilleux mélange d'encens et de torréfaction de café met en scène une cérémonie chaleureuse et joyeuse.

Enfin, le Nouvel An éthiopien est un moment idéal pour témoigner un moment de véritable unité. Une fête unique, où toutes les ethnies s'unissent au nom de l'espoir et de nouveaux commencements.